Xarel·lo
Un xarel·lo rústic i molt expressiu, mostra del gran potencial d'aquesta varietat històrica
Varietats: 100% xarel·lo certificat Demeter.
Verema: Verema manual la segona setmana de setembre..
Vol: 12%
Producció: 5.422 ampolles
Sòls: Argilós - calcari
Finca Font Jui
S'utilitza una part de la producció de les vinyes de xarel·lo procedents de la finca Font de Jui.
• 1,97 ha
• Plantada al 2007
• Conducción en cordó simple
• Orientació sud-est
Font Jui, 100% xarel·lo. Una varietat que ens ha acompanyat des de l’inici de la nostra historia. Amb la seva peculiar vinificació elaborem un xarel·lo molt particular, expressiu i ple de matisos.
Aquesta varietat mediterrània originària del Penedès és el raïm blanc amb més resveratrol que existeix. Un antioxidant que dota de gran estructura i potencial d'envelliment als vins elaborats amb xarel·lo.
Després de passar per la taula de selecció, el raïm es premsa sencer. Utilitzem exclusivament el most flor. Aquest vi es fermenta en bótes de 300 litres de roure francès, on també passa el temps de criança a les seves lies de tres mesos. S'utilitzen un 33% de bótes noves i la resta són de segon i tercer any amb la finalitat de respectar al màxim el caràcter del raïm.
Xarel·lo
Un xarel·lo rústic i molt expressiu, mostra del gran potencial d'aquesta varietat històrica
Varietats: 100% xarel·lo certificat Demeter.
Verema: Verema manual la segona setmana de setembre..
Vol: 12%
Producció: 5.422 ampolles
Sòls: Argilós - calcari
Font Jui, 100% xarel·lo. Una varietat que ens ha acompanyat des de l’inici de la nostra historia. Amb la seva peculiar vinificació elaborem un xarel·lo molt particular, expressiu i ple de matisos.
Aquesta varietat mediterrània originària del Penedès és el raïm blanc amb més resveratrol que existeix. Un antioxidant que dota de gran estructura i potencial d'envelliment als vins elaborats amb xarel·lo.
Finca Font Jui
S'utilitza una part de la producció de les vinyes de xarel·lo procedents de la finca Font de Jui.
• 1,97 ha
• Plantada al 2007
• Conducción en cordó simple
• Orientació sud-est
Després de passar per la taula de selecció, el raïm es premsa sencer. Utilitzem exclusivament el most flor. Aquest vi es fermenta en bótes de 300 litres de roure francès, on també passa el temps de criança a les seves lies de tres mesos. S'utilitzen un 33% de bótes noves i la resta són de segon i tercer any amb la finalitat de respectar al màxim el caràcter del raïm.
Vins elaborats per la nostra família després d’anys d’històries viscudes en relació a cada vi, a cada varietat. Vins que normalment es creen malgrat les tendències, a contracorrent, i que, a vegades, aconsegueixen crear-les.
Política de cookies / Política de privacidad © GRAMONA S.A. Tots els drets reservats 2021 | By Dolma
Vins elaborats per la nostra família després d’anys d’històries viscudes en relació a cada vi, a cada varietat. Vins que normalment es creen malgrat les tendències, a contracorrent, i que, a vegades, aconsegueixen crear-les.
Política de cookies / Política de privacidad © GRAMONA S.A. Tots els drets reservats 2021 | By Dolma
Galeta | Duració | Descripció |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement". |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
qtrans_front_language | 1 year | This cookie is set by qTranslate WordPress plugin. The cookie is used to manage the preferred language of the visitor. |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Galeta | Duració | Descripció |
---|---|---|
_ga | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors. |
_ga_YKM9QEBHCL | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. |
_gat_gtag_UA_203735212_1 | 1 minute | This cookie is set by Google and is used to distinguish users. |
_gid | 1 day | This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form. |