Mantener las tierras de nuestro paraje llenas de vida es una de nuestros cometidos más importantes. En Finca Mas Escorpí entendemos este concepto como el trabajo hacia una tierra cuidada y autosuficiente, capaz de albergar unas plantas que den sus mejores frutos añada tras añada.
Para ello llevamos a cabo prácticas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que favorecen que las fincas de Finca Mas Escorpí cuenten con unas tierras dinámicas, de terrenos esponjosos, donde plantas de diversas edades encuentran un suelo rico en el que crecer y dar lo mejor de sí mismas.
La tierra de Finca Mas Escorpí cuenta la historia del Penedès en cada uno de sus estratos. Desde sus piedras de aluvión hasta sus fósiles marinos, pasando por la infinidad de plantas autóctonas que crecen en sus suelos debido a su peculiar clima. Son elementos que conforman el terruño de este paraje que cuidamos con esmero, haciendo de él un lugar propicio para la elaboración de vinos capaces de mostrar las características del territorio en el que nacen.
Finca Mas Escorpí
Desde los 100 metros de altura de las fincas más cercanas al río Anoia a los más de 350 del punto más alto de Finca Mas Escorpí, el paraje se compone de suelos arenosos, rocosos y franco arcillosos donde se encuentran los sedimentos de un pasado marino en forma de fósiles. La mezcla de estas características tan particulares dota a las fincas de unas particularidades muy personales, lo que hace que cada variedad haya sido plantada en la parcela que mejor sepa expresar todo su potencial.
El clima característico del Penedès es el mediterráneo, de inviernos suaves y veranos cada vez más calurosos y secos debido al cambio climático. La brisa procedente del mar, que se encuentra a tan solo unos kilómetros, favorece el control de enfermedades de la vid y modera los cambios bruscos de temperatura. A su vez, la imponente montaña de Montserrat protege la zona de los vientos fríos de los Pirineos.
Gracias a la agricultura biodinámica hemos visto cómo nuestras plantas consiguen estabilizarse mejor frente a las inclemencias del cambio climático, aunque sabemos que vivimos ante la incertidumbre de este problema que nos hace trabajar por la sostenibilidad.
Montserrat
En Finca Mas Escorpí cultivamos hasta 15 variedades distintas de uva para la elaboración de nuestros vinos. Todas ellas son un claro ejemplo de aprendizaje a lo largo de una vida entre viñedos.
Variedades locales como la xarel·lo, la macabeo y la malvasía de Sitges muestran nuestro lado más familiar, nuestras raíces. Con ellas hemos crecido y aprendimos a trabajar de nuestras generaciones pasadas.
Las uvas internacionales como la pinot noir, la chardonnay y la sauvignon blanc conforman parte de nuestra historia, la de Finca Mas Escorpí, la que nos hizo salir a ver el mundo, explorar, aprender, y volver a casa un sinfín de historias vividas sobre lo que nos apasiona y nos hace seguir creciendo día tras día.
Contamos con una granja en el medio del viñedo, en la que conviven animales domésticos como los caballos de tracción animal, las gallinas, las vacas y las ovejas, además de abejas, halcones, ocas y asnos. Gracias a ella el ecosistema de la finca se ha enriquecido notablemente, experimentando el crecimiento de nuevas especies de flores y la aparición de insectos en la tierra, realmente necesarios para el buen funcionamiento de los suelos.
Para la biodinámica, la presencia de una granja en el centro del cultivo es el cierre del círculo natural hacia el abastecimiento. Además de dotar de vitalidad a la tierra gracias al aumento de la riqueza de la biodiversidad del entorno, este organismo nutre en gran medida los recursos que los suelos de los viñedos necesitan para contar con unas condiciones óptimas para el crecimiento de las cepas.
Somos conscientes de que la polinización natural es esencial para la vida, y de que las abejas son unos insectos realmente importantes para el buen funcionamiento de la naturaleza que nos rodea. Por eso contamos con cuatro colmenas de abejas en los propios campos de Finca Mas Escorpí. Además, estos insectos son grandes auditores de la limpieza y calidad del aire del entorno en el que se encuentran.
Mantener las tierras de nuestro paraje llenas de vida es una de nuestros cometidos más importantes. En Finca Mas Escorpí entendemos este concepto como el trabajo hacia una tierra cuidada y autosuficiente, capaz de albergar unas plantas que den sus mejores frutos añada tras añada.
Para ello llevamos a cabo prácticas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que favorecen que las fincas de Finca Mas Escorpí cuenten con unas tierras dinámicas, de terrenos esponjosos, donde plantas de diversas edades encuentran un suelo rico en el que crecer y dar lo mejor de sí mismas.
La tierra de Finca Mas Escorpí cuenta la historia del Penedès en cada uno de sus estratos. Desde sus piedras de aluvión hasta sus fósiles marinos, pasando por la infinidad de plantas autóctonas que crecen en sus suelos debido a su peculiar clima. Son elementos que conforman el terruño de este paraje que cuidamos con esmero, haciendo de él un lugar propicio para la elaboración de vinos capaces de mostrar las características del territorio en el que nacen.
Desde los 100 metros de altura de las fincas más cercanas al río Anoia a los más de 350 del punto más alto de Finca Mas Escorpí, el paraje se compone de suelos arenosos, rocosos y franco arcillosos donde se encuentran los sedimentos de un pasado marino en forma de fósiles. La mezcla de estas características tan particulares dota a las fincas de unas particularidades muy personales, lo que hace que cada variedad haya sido plantada en la parcela que mejor sepa expresar todo su potencial.
El clima característico del Penedès es el mediterráneo, de inviernos suaves y veranos cada vez más calurosos y secos debido al cambio climático. La brisa procedente del mar, que se encuentra a tan solo unos kilómetros, favorece el control de enfermedades de la vid y modera los cambios bruscos de temperatura. A su vez, la imponente montaña de Montserrat protege la zona de los vientos fríos de los Pirineos.
Gracias a la agricultura biodinámica hemos visto cómo nuestras plantas consiguen estabilizarse mejor frente a las inclemencias del cambio climático, aunque sabemos que vivimos ante la incertidumbre de este problema que nos hace trabajar por la sostenibilidad.
En Finca Mas Escorpí cultivamos hasta 15 variedades distintas de uva para la elaboración de nuestros vinos. Todas ellas son un claro ejemplo de aprendizaje a lo largo de una vida entre viñedos.
Variedades locales como la xarel·lo, la macabeo y la malvasía de Sitges muestran nuestro lado más familiar, nuestras raíces. Con ellas hemos crecido y aprendimos a trabajar de nuestras generaciones pasadas.
Las uvas internacionales como la pinot noir, la chardonnay y la sauvignon blanc conforman parte de nuestra historia, la de Finca Mas Escorpí, la que nos hizo salir a ver el mundo, explorar, aprender, y volver a casa un sinfín de historias vividas sobre lo que nos apasiona y nos hace seguir creciendo día tras día.
Contamos con una granja en el medio del viñedo, en la que conviven animales domésticos como los caballos de tracción animal, las gallinas, las vacas y las ovejas, además de abejas, halcones, ocas y asnos. Gracias a ella el ecosistema de la finca se ha enriquecido notablemente, experimentando el crecimiento de nuevas especies de flores y la aparición de insectos en la tierra, realmente necesarios para el buen funcionamiento de los suelos.
Para la biodinámica, la presencia de una granja en el centro del cultivo es el cierre del círculo natural hacia el abastecimiento. Además de dotar de vitalidad a la tierra gracias al aumento de la riqueza de la biodiversidad del entorno, este organismo nutre en gran medida los recursos que los suelos de los viñedos necesitan para contar con unas condiciones óptimas para el crecimiento de las cepas.
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